沥肥其实并不难，这个时期能够轻易做到的有高温堆肥法，和腐化发酵法，由于高温堆肥法会污染空气，在人口密集的关中根本不适合用，所以孙享福只是教了这些孩子们腐化发酵法。
过程很简单，在挖好的池澡中放入动物或人的粪便，以百比一的比例加入桔梗粉末，锯末，麸皮之类的发酵即可。
夏季，这种传统发酵的粪池只需要十几天就能彻底腐熟，沥出来的有机肥施用很方便，气味也小，而且一般不会出现二次发酵，烧根烧苗的现象，施用过一次，就能够多年受益，以鸡粪的效用最高。
当然，沥这种肥最不好掌握的是比例问题，因为没有人去称粪便的重量，大多是目测一下，发酵物添加的太多或者太少，发酵出来的肥料都有一定的区别，他们都是孩子，做事情难免丢三落四的，像赵河，就胡乱撒了一把东西在自己挖的猪粪池中，每次他跑去看粪池的时候，还习惯性的撒泡童子尿在粪池里，结果他那一池粪就没有孙得寿，王二小他们沥的好。
但幸福村的学习氛围是轻松，包容的，错了可以，再来过，一直弄对了为止，村子里有足够的储备让他们试验，玩耍。
从去年孙享福知道今年的家禽家畜饲料储备丰富之后，就交待过孙二力组织人手，挖沼池储肥了，这半年多过去，各大沼池里的沼液，沼渣已经达到了一个恐怖的数量，一旦今年的蝗灾过去，孙享福在关中能够耕种的土地，都会用这种高肥力的东西做底肥，按照后世的耕种标准，种植一季农田。
“陛下来了，拜见陛下……”
看到皇帝一行人朝这边走来过来，孩子们一点也不整齐的朝李世民行了一通礼道，不过李世民也没有责怪他们，笑着看向孙得寿道，“你们刚才所说的生菜，是什么菜？朕怎么没听说过？”
“呃，生菜是我大哥从岭南带回来的一种蔬菜，关中夏日里也适合种植，王二小，赵河，马育他们三人都有种植，您看。”
生菜种植历史悠久，是一种在唐朝中页就在中原大地全面普及的蔬菜，孙享福在岭南看到这种蔬菜之后，想到长安貌似还没有什么人种植，就弄了些种子回来，今年还是第一批在长安种植，当然，随着赵龙往中南亚地区跑的越频繁，更多的蔬菜植物种子会被他收集到长安来。
李世民随着孙得寿指引的方向菜地里看去，只见一株株绿莹莹的蔬菜整齐的排列在田地里头，发干的泥巴上，还有他们刚用水壶浇过的水迹。
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