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第四百三十三章 房陵开个分号(1 / 4)

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丑丑也是王家的宝贝疙瘩之一,从小就乖又听话,再加上王五也入了王家族谱,丑丑就算是王家的族人了,可以说,如今王家的小一辈,都是宝贝疙瘩,整个王村的王家这一支,目前只剩了王况兄弟三个,人丁兴旺的责任也就落到了他们的头上,多一个晚辈,那就多一分希望的。这些年丑丑可基本没在王况面前撒过娇,今天是第一次,王况一时间有些不知所措了,他最不见得小孩子哭,尤其是哭得那可怜样。

“唉呀,小祖宗,你别哭了行不行,又没说不让你驼子叔去房陵。”实在没招了,王况只好退一步,反正,就是将羊驼子放到房陵也未尝不可,说不定,还真能为王冼在房陵的寻找答案掩盖一下呢。

“真的?”一听王况这么说,丑丑马上就不哭了,敢情刚刚还是装出来的成分居多。

“真的,难道还骗你不成,不过你驼子叔可不能只为你们俩做饭,他还有其他事情要做。”就这一刻,王况决定了。

丑丑的口味和王冼是一样的,王冼爱吃的,丑丑也爱吃,反之,丑丑爱吃的,王冼也喜欢,既然丑丑这么喜欢羊驼子做的菜,那么王冼肯定是也喜欢的。那么,羊驼子去房陵的事肯定不能变。王况原本在看到羊驼子的雕工后,就打算让羊驼子开课授图,不要求说所有的厨师都会雕花,但至少也得掌握菜肴的摆盘技巧,一道菜要怎么装盘才漂亮,这个总得学会吧?

会雕花的肯定会摆盘,这个是没跑的,尤其是羊驼子这样会利用食材本身的颜色来雕花的人,一道菜,可能在他开始做之前就已经心中有数,最后装盘要怎么装了。换句话说,若是王况一系的厨师和帮厨都部分掌握或全部掌握了装盘艺术,那么菜肴的档次就将迈上一个新台阶,掌勺的只要有个大概思路就可以,装好盘后,再由专职的装盘帮厨整理一下,随手摆点小花点缀一二,整盘菜就会在色和形上加不少分,这样一来,各地的大酒宴订菜的单子就回大量的涌入王系酒楼来。

同样的,王家的酒楼如果在菜色和装盘上下工夫,也必将引导其他酒楼在这方面下工夫,如此,一人计短,两人计长,三人凑个诸葛亮,等到研究摆盘艺术的人越来越多,又会促进许多人去开发,去想象,可以说能形成一个良性循环。

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