汉江市的大排档一般从日落时分就开始摆摊，一直经营到午夜以后，基本上都是那种流动摊位，全市其实到处都是。桌子上放了几十种小菜，一口大锅现炒现卖。威宁路是这种流动摊贩的集中地，小小马路两边排满了各种各样的摊贩，每个流动摊贩前面放了若干张桌子。
“胡总，味道如何？”刘思远一边喝啤酒一边看着对面的帅哥问道。
“还不错，难怪生意不错，咱两抢到这个位置也不容易。”胡天放四周看看，很多人都站着在等位置。
刘思远斟酌了下道：“的确，我们汉江市民都很喜欢，价廉物美嘛，只是这种摊贩毕竟有些不正规……”
胡天放嘿嘿一笑道：“思远你仔细观察下，这小小的一条街上，大概有二十多个摊贩，但是却井然有序，你再看下这些桌子椅子排放，都是规规矩矩的……知道为啥吗？”
刘思远一愣，看了眼周围，还真是如此，这时候胡天放才继续道：“那是因为有人在管理。”
“管理？”
“当然，没有规矩不成方圆，别看就几个大牌档，如果不是严格管理，早就天天打架抢地盘了。”胡天放喝了一大口酒后道：“但是既然要管理，难免要收点管理费，这也是人之常情嘛，嗨，偏偏有人就是惟恐天下不乱，把管理费说成保护费，真是香港电影看多了撑的。”
刘思远有点明白了，他琢磨了会，尤其是章正栋那句宜疏不宜堵给了他一点灵感，便道：“胡总，我有个建议。”
胡天放抬头看了他一眼道：“说说看。”
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