秋天的时候，特塞尔岛上3200多尤格拉姆的黑麦成熟了。抛开教会那200尤格拉姆的土地不提，马林名下的1000尤格拉姆和手下们名下2000尤格拉姆的土地，全部使用了曲辕犁进行深耕，并全部施用了粪肥。
不但如此，平时没事的时候，马林还督促农奴们下地去用手拔除杂草，以免危害到黑麦的生长。
而且，特塞尔岛上的黑麦播种，也是穴播的，不是中世纪欧洲农民常用的撒播。撒播的确省事，但种子分布不均匀，而且播种浅。因为，人手撒出的种子，有时可能扎堆，有时可能漏掉一些部位。若是扎堆了，禾苗在生长时，就会出现抢肥料的情况，结果，扎堆的几株禾苗，一个也长不好。而没撒到种子的地方，又容易造成浪费。
而穴播则不同，在播种时，早就分好了行列，给种子留下了适当的生长空间。而在播种前，马林还指挥农奴，用盐水选种法，选出了颗粒饱满的良种。同时，穴播深度比撒播深，更加利于种子发育。所以，这种播种办法，效果好，产量也很不错。
当收割开始后，马林特地派遣科勒坐镇，统计产量。随着一捆捆连着麦穗的麦草被送到打谷场上，农奴们分出人手，开始分离麦粒。
大家分工明确，妇女们使用铁制的镰刀，在地里把麦子连着秸秆一起割倒，整齐放在田里。而男人们，一部分下地去，用杂草编织的简易草绳，把麦秸都捆好。再让一部分力气大的，把一捆捆麦秸背到路边。
而路边上，则停着一排的马车。有一部分男人，负责把成捆的麦秸，扔到马车上。然后，马车把成堆的麦秸送往打谷场。
到了打谷场，连着麦穗的麦秸被扔下，堆好。于是，另一部分人，开始，解开麦秸，手持秸秆部位，把麦穗部位，放在石头上摔打，使得麦粒连着外壳和秸秆分离开来。
分离开后，因为夹杂着大量的外壳。农夫们用木制的工具，开始翻拨。成熟的麦穗，外壳和麦粒本就贴合的不牢靠。在外力的搅动下，互相挤压，很快麦粒和外壳就分离开来。
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